Oʻzbek oshxonasi
Ularni tayyorlashni oʻrganing
Oʻzbek dasturxonidan oʻnta taom — har birining kelib chiqishi, taʼmi va uyda pishirsa boʻladigan retsepti.
Palov (osh)
Bir qozondan guruch, qoʻy goʻshti va sariq sabzi — milliy taom va har bir viloyatning faxri.
Somsa
Qoʻy goʻshti va piyozli qatlama xamir, loy tandir devorida yopilgan.
Lagʻmon
Qoʻlda choʻzilgan ugra, qoʻy goʻshti, qalampir va turp vajasi bilan.
Manti
Qoʻy goʻshti va piyozli, sershira katta bugʻda pishgan chuchvara.
Shashlik
Choʻgʻda pishgan qoʻy goʻshti sixlari, xom piyoz va issiq non bilan.
Non (tandir non)
Oʻrtasiga chekich urilgan, loy tandir devorida yopilgan dumaloq non.
Chuchvara
Tiniq shoʻrvadagi mitti goʻshtli chuchvaralar — qancha mayda boʻlsa, shuncha yaxshi.
Dimlama
Goʻsht va kuzgi sabzavotlar oʻz sharbatida sekin dimlangan.
Norin
Qildek ingichka sovuq xamir va goʻsht — Toshkentning oʻziga xos taomi.
Sumalak
Navroʻz uchun tun boʻyi qaynatiladigan undirilgan bugʻdoy halvosi.